民國初年距今九十多年的古石臼,分為石臼和石杵,昔日用它舂去稻穀的殼,或用它舂出做麻糬的糯米,也可用它舂藥草做藥丸.

"石臼"是用巨大石頭做為材料,在中間挖鑿成深凹的半圓球形,外表則呈圓形或方形等造形.早期的鄉民已經使用這種工具.將帶殼的稻米放在石臼內以木製或製的杵捶擊,使稻穀的外殼脫落.它不僅可以用來舂穀去殼,也可以舂米成粉.